因为他刚才摔倒了。

因为他是个画家，他买的是一辆画板。

因为他是厨师，每天都在尝鲜品尝菜肴的口感和味道，所以只吃汤来保持胃口。

可以装下一只死掉的大象，因为它已经没了体积。

人

因为他是厨师，他是在自己的餐厅吃饭。

他是通过窗户进入的，因为题目只提到房门关闭，没有提到窗户。

君子兰

题目中已经说了有四个人，除了李明、王强和张伟外，剩下的一个人就是"谁"。

影子

首先，两个最快的人A和B过河，A返回。然后，两个最慢的人C和D过河，B返回。接下来，A和B再次过河。最后，A和B一起过河，完成任务。这样，总共需要7次过河。

你的屁股。

因为他是在雨中站了“一天”，而不是一整天。

这个人是盲人。他已经习惯了生活在黑暗中，所以他可以凭借触觉和记忆找到自己想要的物品。

他知道自己是左撇子，因此他认为左边是正常的位置，右边是相对尴尬的位置，所以点燃了左边的蜡烛。

因为菜单上没有写明鱼肉是熟的。

C能第一个猜出自己帽子的颜色。当A看到B和C的帽子都是白色时，他知道自己的帽子一定是黑色的，因为如果他的帽子是白色，那么B和C就会知道自己的帽子是黑色的，他们就能猜出自己的帽子颜色。由此可知，A的帽子一定是黑色的。B看到C戴的是白色帽子，他知道自己的帽子颜色不能确定，因此他无法猜出自己的帽子颜色。C看到D戴的是黑色帽子，由于他知道A的帽子颜色是黑色，所以他能确定自己的帽子颜色是白色。因此，C能第一个猜出自己帽子的颜色。

他可以直接关掉水龙头的开关。

他是在走楼梯。

因为他是盲人。黑屋子对他来说并无影响，因为他本身就看不见。

从第一天开始计算，白天爬5米，晚上滑下3米，每天净爬升2米。所以，它需要爬升30米 ÷ 2米/天 = 15天。

他应该选择其中一条路走一段距离，然后掉转头回到原来的交叉路口，再选择另一条路走。这样，无论哪条路是通向生命源泉的，他都能确保不会走错路。

它永远也爬不出来，因为每天晚上都会滑落回去2米，所以无论它多努力地白天向上爬，都无法超过井口的高度。

桥下是人。